ALCATRA C/ MAMINHA FRIBOI
R$229,90
R$ 39,90 /kg
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Especificações técnicas
Armazenamento :
- Resfriado
Preparo:
- Forno
- Frigideira
- Grelha
Marca :
- Minerva
Peso aproximado :
- 5,8 kg
*Peso aproximado, pode sofrer variação
Também conhecido como coração da alcatra, é um corte com capa de gordura, obtido a partir da alcatra completa, pela remoção da picanha e da maminha da alcatra.