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ALCATRA C/ MAMINHA FRIBOI

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  • Especificações técnicas

    Armazenamento :

    - Resfriado

     

    Preparo:

    - Forno

    - Frigideira

    - Grelha

     

    Marca :

    - Minerva

     

    Peso aproximado :

    - 5,8 kg

*Peso aproximado, pode sofrer variação

Também conhecido como coração da alcatra, é um corte com capa de gordura, obtido a partir da alcatra completa, pela remoção da picanha e da maminha da alcatra.

 

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